چاقی تبدیل به یک اپیدمی جهانی شده و حدود چهل درصد جمعیت بزرگسالان جهان اضافه وزن دارند.
چاقی بیش از گرسنگی انسان ها را می کشد و میزان آن از سال 1975 تا اکنون حدود سه برابر شده است. چاقی فرد را به بیماری های قلب و عروق، دیابت، آرتروز و بعضی انواع سرطان مستعد می سازد.
اخیرا در ژاپن مطالعه ای انجام شده است و در مجله نیچر چاپ شده است که نشان می دهد خوردن غذای چرب و چاقی در موش های آزمایشگاهی باعث ریزش موی آنه شده است. در این مطالعه علت را تغییرات در سلول های ریشه مو دانسته اند. به گفته این دانشمندان غذای چرب و چاقی به عنوان یک استرس برای سلول های ریشه مو عمل کرده و روند طاسی را تسریع می کنند.
منبع:
Morinaga, H., Mohri, Y., Grachtchouk, M. et al. Obesity accelerates hair thinning by stem cell-centric converging mechanisms. Nature (2021). https://doi.org/10.1038/s41586-021-03624-x